今回は「お手軽なお茶会・パーティ用の簡単なおやつレシピ」のお話です。

初心者さんでも失敗知らずで安心な「混ぜて焼くだけ簡単レシピ」に厳選しています。セリアグッズなどを使ってトッピングを少し工夫するとグッと華やかになります。

ちょっとした集まりなどでほどよく華やかにしたい『お手軽なお茶会メニュー』としてご参考いただけると嬉しいです。

 

仲良しなママ友を自宅へ招いて手軽にサラッとおもてなししたり、負担にならない程度のお持たせ・手土産を渡したい・・そんなご要望へおこたえします(*^^*)

 

 

ママ友会・ホームパーティをお手軽に

手作りドーム型ケーキトッピング先日、2人目が無事に生まれ、義理両親と義姉さん一家を自宅へお招きしました。

産後3週間弱と身体も本調子でない中でしたが、遠方から遥々来て貰えるので出来る限りのおもてなしをしたいところです。下の子を寝かしつけた後の隙間時間で、手間抜きだけども「おもてなし感」を演出できるメニューや当日までの段取りをアレコレと工夫しました。

 

ママ友ランチ会を簡単手軽に開くポイント

私の場合は、いざ自宅へ友人や親族などお招きするとなると、緊張、というかソワソワしてしまいます。

きっと「よく見せよう」と見栄を張ってしまっていたり「ちゃんとおもてなししなくちゃ」など気負い過ぎてしまう面もあるのでしょうね。

みなさんはいかがでしょうか。

 

当日を迎えるまでにお手軽メニューや一緒に楽しめる演出を考えたり、メニューが決まった後はセリアやダイソーなどでパーティグッズを買い揃えたり、当日の段取りをオサライしたりと事前準備を念入りにしています。

 

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過去記事「ママ友ランチ会メニュー」ではお昼ご飯7品を2時間半で仕上げるコツやレシピをご紹介しておりました。

○主菜:ジャガイモチーズと挽肉重ねのオーブン焼き

○主食:きな粉と小豆入りの和菓子風な白パン

○副菜:モリモリミックスシーザーサラダ

○副菜:おまめとおじゃがなサラダ

○副菜:サッパリヘルシーなポテトサラダ

○汁物:カボチャのこっくりスープ

○デザート:りんご、柿、梨

 

過去記事でも記載していますが、お手軽なパーティを開くためには事前の段取りが大事です。

お手軽なホームパーティーのポイント

●パーティーテーマをきめる(例:皆で持ち寄る、色んなパンを楽しむ、タコパ、クレープ巻きなど)

●メニューを決め、前日までに作るものと当日作るものとに分けておく(例:パウンドケーキやチーズケーキなど前日焼いたほうが味が落ち着いて美味しくなるものなど)

●子どもと一緒に楽しめる演出ポイントを作る(サンドイッチやクレープを自分で作る、ケーキをカットするなど)

●前日までに当日使うお皿やカップなどを準備する(子ども用のプラスチックカップなど)

●パンやケーキなどの仕込みや軽量は前夜までに済ませておく

●子どもが手づかみでも食べれるメニューを組み入れる

●手土産を渡す場合は好みや予算を合わせる

 

 

 

お手軽ホームパーティメニューと材料

今回はランチを終えた後のスナックタイムを一緒に楽しむホームパーティです。

パーティーテーマ・メニュー、そろえるもの、レシピ、作り方について順にご紹介します。

 

 

ホームパーティテーマ・メニュー5品

簡単なホームパーティメニュー事前にホームパーティのテーマとメニューについてアレコレと考えた結果、以下の案で落ち着きました。

 

ホームパーティのテーマ

・ワンパク盛りな子ども5人(7歳、4歳、2歳、0歳)が集うので「遊びながらでも食べやすい・摘まみやすい」もの

・プレゼント用お菓子を娘と一緒につくる

・ホットケーキミックスを使ってお手軽に作れるメニューにする

 

 

 

ホームパーティメニュー5品

・(ホットケーキミックスで作る)バナナチョコマフィン

・(ホットケーキミックスで作る)ザクザクチョコチップクッキー

・(ホットケーキミックスで作る)オレンジママレードマフィン

・ベイクドチーズケーキ

・果物盛り合わせ

 

上記以外に手土産用として、銀のぶどうシュガーバターとバームクーヘンを購入しました。

 

 

材料・そろえるもの・費用 約7000円

◆製菓用材料◆ 約3000円

(メイン材料)約2000円

ホットケーキミックス、バナナ、卵、バター、牛乳、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ママレードジャム、ビスケット、

 

(トッピング用)約1000円

チョコレート、オレオクッキー、キャラメルシュガー、ドライフルーツ、ナッツ類、

 

◆ギフトラッピング◆ 約500円

(セリアにて)ラッピング用袋、デコレーション付きクッキングシート、マフィンカップ、

 

◆果物類◆ 約500円

皮ごと食べられるブドウ2種、ピンクグレープフルーツ

 

◆手土産用◆ 約3000円

百貨店で14個入りを千円ほどで購入しましたが、ネットだと送料込みで少し割高になるようです。シュガーバターサンドは定番無難なしですし、日持ちも70日と長いのも重宝している点です。

 

バームクーヘンの定番は「ねんりん家」「治一郎」「クラブハリエ」あたりですが、お持たせ用で可愛らしいキハチさんのもおすすめです。ちょっとしたお祝い用の品にもぴったりです。

 

 

 

簡単な幼児おやつレシピ・作り方

長女の遊び相手をしつつ、下の子を寝かし付けたわずかな隙間時間をフル活用して作れるお手軽簡単なレシピをお届けします。

基本的に「混ぜる・焼く」だけなので初心者さんでも失敗知らずです(*^^*)

 

 

ホットケーキミックスで簡単バナナチョコマフィンレシピ

f:id:sawamama:20180630161740j:plain過去記事(白玉粉を使ったレシピ2種)でご紹介したバナナケーキからのアレンジレシピになります。ホットケーキミックスを使うので計量もほぼ要らず混ぜて焼くだけで出来上がります。今回は娘と一緒にトッピングを楽しんでみました★

 

バナナチョコマフィン9個の材料

・バナナ 大2本

・ホットケーキミックス 200g

・卵 1個

・バター 50g

・砂糖 20g(甘めがよければ調整ください)

・板チョコレート 1枚50g

 

(トッピング用)

・ミニオレオ 1袋

・板チョコレート お好きな量

・ドライフルーツ(かぼちゃの種やレーズン等)

・ナッツ類(アーモンド、くるみなどお好みで)

・キャラメルシュガー (セリアにて)

 

 

(ラッピング用)

・マフィンカップ 9個

・ラッピング用袋

 

 

バナナチョコマフィンの簡単レシピ・作り方

1.バナナを粗くフォークで潰しておきます。バターはレンジで柔らかくしておきます

2.大き目なボールにホットケーキミックス、卵、バター、砂糖、潰したバナナを入れて混ぜます

3.板チョコレートを調理バサミでパチパチ適当な大きさに切り分けながら上記2へ混ぜれば生地が出来上がります

4.マフィンカップ7分目程度まで生地を流し込みます

 

5.お好みな材料でトッピングしてオーブン180度で25分ほど焼けば出来上がりです

 

ちなみにこちらは同じ材料でマフィンカップでなく、パウンドケーキ型で焼いたものです。同じくセリアのパウンドケーキ型(紙製)で2個入り100円の型を使いました。

焼き上がりは竹串などで確かめて焼き時間を調整してくださいね。

 

 

 

混ぜるだけ!簡単ベイクドチーズケーキレシピ

小さい頃にもよく作っていたベイクドチーズケーキ。混ぜて焼くだけでソレなりに美味しく仕上がるので有難いメニューですよね(*^^*)

 

簡単ベイクドチーズケーキ材料

・クリームチーズ 250g

・生クリーム 1パック200㏄

・砂糖 50g

・卵 2個

・レモン汁 大匙1

・(土台用)ビスケット10枚程度

・(土台用)バター 10g程度

・(トッピング用)キャラメルシュガー

 

 

簡単ベイクドチーズケーキの作り方

1.土台用ビスケットを食用袋に入れて粗く潰した後でレンジで溶かしたバターを入れて揉み込みます

2.上記ビスケット生地をバターを塗った型に敷き詰めます。

なお今回は食べやすくするために、長方形のパウンドケーキ型を使いました。

3.クリームチーズを500wレンジに20秒ほど温めて柔らかくしてから砂糖などと混ぜ合わせます

4.ビスケット生地の上に生地を流し込み、オーブン180度で45~50分ほど焼けば出来上がりです。

粗熱を冷まして冷蔵庫で一晩休ませて味を馴染ませたほうがより美味しいです

 

 

 

 

 

ホットケーキミックスで簡単ザクザククッキーレシピ

過去記事(チョコスコーン)でご紹介したレシピのアレンジ版クッキーです。

数え切れないほどよく作っていまして、娘と一緒に型抜きやトッピングしたりと楽しみながらあっという間に出来上がります♡

 

 

簡単!ザクザククッキーの材料・作り方

  • ホットケーキミックス 200g
  • バター 30g~40g(油分少な目でもサックリ仕上がります)
  • 牛乳 大匙3
  • チョコ 100g(お好みで増減してください)
  • トッピング用ナッツ類(アーモンドがおすすめ)

 

袋1枚に材料をすべて入れてよく揉みこんでから生地を伸ばしてお好きな型抜きで成型したものをオーブン180度で25分ほど焼けば出来上がりです。おすすめなトッピングはアーモンドです。

 

 

 

 

簡単!オレンジママレードマフィンレシピ

こちらも過去記事(ホットケーキミックスで作るマフィン)でご紹介したマフィンです。お義母さんお手製なママレードジャムをたっぷり使った爽やかなマフィンでして、お持たせ用に作りました。

 

簡単マフィンの材料は5つだけ
  • ホットケーキミックス 180g
  • 卵 2つ
  • マーマレードジャム 160g
  • 牛乳 30㏄ ※ジャムの緩さにより量を加減
  • サラダオイル 大匙1/2杯
  • トッピング用ナッツなど(なくともOK)

 

 

 

セリアグッズで簡単ラッピング

子どもたちへのプレゼント用のラッピングには、セリアの可愛らしいラッピングセットを使いました。クッキーとマフィンの2種類をそれぞれ1つずつラッピングしてみましたよ~♡

 

ちなみにこちらはセリアで揃えたプレゼントグッズたちです。どれもぜーんぶ100円です。セリアさんすごいです。

 

マフィンカップは可愛いデザインのものを選んだので、入れる袋はシンプルにしました。クッキーはカラフルなドット模様をチョイスです。1つずつソーっと入れて付属の留め具で絞れば完成です。所要時間は10分程度で出来上がりました。

 

チョコっとミニマフィン、可愛らしく出来上がりました(*^^*)

無事に娘から甥っ子ちゃん、姪っ子ちゃんへ手渡しもできて喜んでもらえたので良かったです。

 

 

 

まとめ

簡単お手軽にできるホームパーティーメニュー・レシピのお話でした。

いざ、自宅でホームパーティーを開くとなると献立やメニューに悩んでしまいます。

手作りでおもてなししたいけど、テーブルセッティングはどうしよう?好き嫌いはあるかな?地味すぎるかな?市販品ばかりもどうかなぁ…(^_^;)などなど。でもお手軽にできる簡単な定番メニューがあると安心ですよね。

次回の幼児食シリーズは朝食メニューなどについてお届け予定です。

最後まで読んでくださりありがとうございました。