【幼児食4歳ごはん】　パナソニックロースター「けむらん亭」で手軽なお魚献立4例と遠足弁当

2019年1月10日 2019年1月24日

今回は「4歳3ヶ月になる娘ごはん献立例とファミリー遠足弁当作り」のお話です。

少し前になりますが、週末には娘と主人と3人で動物園や大型児童館などへ、手軽なパンケーキやお握りを中心とした即席弁当を持参して脚を運んでおりました。

日常的な娘のお夕飯献立例とあわせて、我が家定番なお魚を使った作り置きレシピや時短に役立つ調理家電、遠足弁当例を写真中心にお届けします。

年末年始の煌びやか＆華やかなごはんに代わり、素材中心で素朴～なごはんもホッコリと落ち着けるのでいいものですよ（＊＾＾＊）笑。

パッと読むための目次

1 魚メニューをもっとお手軽に☆簡単な作り置き6品
2 幼児食：4歳娘ごはん献立4例と遠足弁当献立例
3 まとめ

魚メニューをもっとお手軽に☆簡単な作り置き6品

我ながらビックリなほどに「ざ・魚」を取り合わせた作り置き6品が並びました、笑。

所要時間1時間で作り置き6品

グリル焼きにお任せで仕上がることもあり、主菜4品と副菜、汁物1品ずつを作るのに要した時間は1時間もかからずです。

●主菜：鮭のグリル焼き

●主菜：高野豆腐と巾着卵煮

●主菜：厚揚げ豆腐と魚ニソの照り焼き

●主菜：ホッケの一夜干し

●副菜：白菜の胡麻和え

●汁物：鯛のアラのお吸い物

時短に大活躍！「簡単手間要らず」なパナソニックけむらん亭

よく動き回りちょくちょくキッチンを覗いては「一緒にあそぼう～♪」と可愛くオネダリしたり、一緒にお手伝いする～とエプロンをはめて（邪魔をしに）くる4歳児の相手をしつつ、時短で仕上げるために役立つのは便利な調理家電です。

過去記事でも度々登場しておりますが、パナソニックロースターけむらん亭を重宝しております。改めて「あぁやっぱり便利だなー」と感心したので、お気に入りポイント2つと、気になる点・デメリットについて綴ってみます。

パナソニックフィッシュロースターけむらん亭 NF-RT800-K ブラック(1台)

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●メリット①使った後の片付け手間が圧倒的に楽

キッチンコンロに備え付けの小さなグリル焼きもありますが、焼いた後の掃除やメンテナンスが地味に時間がかかります。グリル皿は取り外して洗えるものの、特に気になるのは手が届かない一番奥の空気穴辺りのべたつきや臭い残りです。

その点、けむらん亭の場合はオーブンレンジやトースターのように独立しているので、使った後に受け皿を取り外すのも簡単で、べたつきが気になる部分の拭き上げもキッチンペーパーなどでチャチャッと手軽に済ませられます。

特に油分が多めな肉類をグリルした際に脂が跳ねてこびりついたものを剥がす手間って地味に嫌ですよね。片付けが大変だと作るのも億劫になるので、手間要らずな点が一番気に入っています。

●メリット②匂い残りがない、匂い漏れが少ない

（グリル庫内の奥行きが広いので大きなグラタンやピザなどもサックリコンガリと焼けます）

秋刀魚やイカなどを焼くとかなりの煙と臭いが部屋中に充満するのが気になるところです。その点、けむらん亭の場合は、焼いている間の煙はほぼ出ず、匂いもさほど気になりません（匂いに過敏なので、ゼロではありません）。また、焼き上げた後には、高熱による自動消臭モード機能があるので、本体への匂い残りがなく、次使う時にも気にならないのが嬉しいところです。

また、妊娠8ヶ月後半ですが、妊娠初期のツワリがピークの時にはすべての匂いが嫌でした。肉や魚を焼くことなど到底考えられない...となっていたのですが、徐々にツワリが和らいだ頃からは、けむらん亭を使って焼き魚などを作っていました。

●デメリット

（けむらん亭でおすすめなのは揚げないコロッケや春巻き、焼き鳥、焼き芋など）

キッチン家電ならではの悩みだと思いますが、収納場所に困るのが最大の欠点です、汗。

高さはないのですが、横幅はオーブンレンジと同じサイズ感なのでかなりスペースを必要とするのは残念ですが事実です。

我が家の場合は、オーブンレンジをキッチンラック内に入れ込み、炊飯器やホームベーカリーは引出し内に隠し込んでいるので、カウンター上には縦型スリムなトースターと横並びで置き、圧迫感が出ないように工夫しています。

作り置き6品の簡単レシピやアレンジ方法

さて、パナソニックけむらん亭を熱く語りましたのでココからは作り置きや幼児食献立のお話へ戻します。

けむらん亭でお任せ「干物コース」（大）を選んで15分ほどで焼き上がったホッケの一夜干しです。お買い得な魚でもシットリふっくらと焼き上がるので、娘も主人もホッケ焼きが大好物です。

続いて主菜2品目の焼鮭です。こちらも、ホッケを焼いた後で「切り身モード」（大）で15分ほどお任せで焼いただけです。

そのまま焼き魚として食べる以外に、ほぐし身にして冷凍ストックにもしているので毎回6匹程度焼いています。粗くほぐし身にしたストックを使い、鮭チャーハンやリゾット、クリームパスタの具材にアレンジできるので、ほぐし身の冷凍ストックは重宝しています。

ほぼ毎週何らかのアレンジで厚揚げ豆腐を使った主菜を作ります。今回は、魚肉ソーセージとスライスしたジャガイモと一緒に片栗粉をまぶした厚揚げ豆腐をサッと照り焼き味で炒めました。

作り方はかなりのズボラでして、5㎜幅に切った厚揚げ豆腐の片栗粉をまぶす時は食用ビニール袋1枚でフリフリするか、（食用ビニール袋を使わずに）直接フライパンに投入して火をつける前に片栗粉をふりかけて全体に馴染んだ後で火を付けて炒める場合もあります。　雑に扱っても旨味が多いので何とか美味しく仕上がりますし、タンパク質も豊富でお手頃食材な厚揚げ豆腐です、笑。